Stegt skrubbe med remoulade og tomater

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

  • 4 hele skrubber, flåede og rensede
  • 2-3 dl finvalsede havregryn
  • 1/2 bundt timian
  • 20 g smør
  • 2 spsk olivenolie
  • 200 g cherrytomater røde og gule

Rå remoulade:

  • 120 g pastinak, ca. 1 stk.
  • 120 g gulerod, ca. 1 stk.
  • 2 forårsløg
  • 1 dl god mayonnaise
  • 1 dl skyr
  • 2 tsk Dijonsennep
  • Salt
  • Peber

Tip: Man kan også bruge sesamfrø eller mandelmel.

Sådan gør du:

  1. Rengør og skræl pastinak og gulerod og riv dem groft

  2. Snit forårsløg fint og bland dem sammen med de revne rodfrugter, mayonnaise, skyr, sennep og smag til med salt og peber

  3. Krydr fisken godt med salt og peber.

  4. Hak timian groft og vend det sammen med havregryn og vend fisken déri.

  5. Steg fisken på en slip let-pande i halvt smør og halvt olivenolie, ca. 3 minutter på hver side, indtil den er gylden.

  6. Steg cherrytomater sammen med fisken. Anret fisken på panden, serveres med rå remoulade.

Aktuelle tilbud:

 
Bilka Danske blåmuslinger i net
1 stk. 25.00
25.00/kg. 1,000 g.
18/10 - 24/10
Bilka Friske flåede rødspætter
1 pk. 13.95
139.50/kg. 100 g.
18/10 - 24/10
Bilka Friske jomfruhummere
1 pk. 24.95
249.50/kg. 100 g.
18/10 - 24/10
Lidl Vesterhavstorsk, Havblå
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
Lidl Paneret sejfilet, Havblå
1 pk. 29.00
103.57/kg. 280 g.
20/10 - 26/10
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 25.00
25.00/kg. 1,000 g.
19/10 - 25/10
Netto Danske mørksejfileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
19/10 - 25/10
REMA 1000 Fersk dansk kullerfileter
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Feske danske Mørksej loins
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Musholm røget dansk ørred
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
24/10 - 26/10
REMA 1000 Ferske danske hele rødspætter
1 pk. 35.00
87.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Sejfileter frost, Royal Greenland
1 pk. 15.00
50.00/kg. 300 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Musholm varmrøget ørred med peber
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
24/10 - 26/10

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png