Stegt skrubbe med remoulade og tomater

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

  • 4 hele skrubber, flåede og rensede
  • 2-3 dl finvalsede havregryn
  • 1/2 bundt timian
  • 20 g smør
  • 2 spsk olivenolie
  • 200 g cherrytomater røde og gule

Rå remoulade:

  • 120 g pastinak, ca. 1 stk.
  • 120 g gulerod, ca. 1 stk.
  • 2 forårsløg
  • 1 dl god mayonnaise
  • 1 dl skyr
  • 2 tsk Dijonsennep
  • Salt
  • Peber

Tip: Man kan også bruge sesamfrø eller mandelmel.

Sådan gør du:

  1. Rengør og skræl pastinak og gulerod og riv dem groft

  2. Snit forårsløg fint og bland dem sammen med de revne rodfrugter, mayonnaise, skyr, sennep og smag til med salt og peber

  3. Krydr fisken godt med salt og peber.

  4. Hak timian groft og vend det sammen med havregryn og vend fisken déri.

  5. Steg fisken på en slip let-pande i halvt smør og halvt olivenolie, ca. 3 minutter på hver side, indtil den er gylden.

  6. Steg cherrytomater sammen med fisken. Anret fisken på panden, serveres med rå remoulade.

Aktuelle tilbud:

 
Føtex Rødspættefileter, Vores
1 pk. 59.00
138.82/kg. 425 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk
1 stk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk torskefilet, Strandby Fisk
1 pk. 99.95
199.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 stk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
15/02 - 21/02
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
02/02 - 01/03
Netto Danske rødspættefileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
16/02 - 22/02
REMA 1000 Ferske danske hvillingfileter
1 pk. 25.00
125.00/kg. 200 g.
17/02 - 23/02

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png