Rødspætteruller med parmaskinke og vesterhavsost

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 4-500 g rødspættefileter/8 stk.
  • 8 skiver parmaskinke
  • 50 g vesterhavsost
  • 500 g squash
  • 500 g svampe, markchampignon
  • 1 løg 
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 300 g cherrytomater
  • Salt og peber
  • 1 citron
  • ¼ bundt bredbladet persille

Anden egnet fisk: Skærising, skrubbe eller ising.

Sådan gør du:

  1. Vask squashen, rens svampene, og skær begge dele i grove stykker. Snit løget og hvidløget fint.

  2. Læg fiskefileterne på et skærebræt, krydr med salt og peber, og rul dem sammen med parmaskinke og revet ost inden i.

  3. Læg rullerne på en bageplade med bagepapir, og bag i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 6-7 minutter.

  4. Steg de snittede grøntsager på en varm pande i 1 spsk olie i ca. 3-4 minutter.

  5. Vend cherrytomaterne deri og smag til med salt og peber.

Anret rødspætterullerne på et fad sammen med grøntsagerne, og drys med grofthakket persille.

Aktuelle tilbud:

 
Bilka Danske rødspættefileter, Vores
1 pk. 50.00
117.65/kg. 425 g.
14/12 - 23/12
Lidl Rødspættefileter, Havblå
1 pk. 34.95
155.33/kg. 225 g.
11/11 - 31/12
Løvbjerg Danske rødspættefileter
1 pk. 34.99
139.96/kg. 250 g.
14/12 - 23/12
Meny Rødspættefileter, Strandby Fisk
1 pk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
14/12 - 23/12
Meny Stor flået rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
14/12 - 23/12
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 25.00
25.00/kg. 1,000 g.
24/11 - 31/12
Netto Danske rødspættefileter, Havfrisk
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
15/12 - 23/12
Netto Danske ørredfileter, Havfrisk
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
15/12 - 23/12

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png