Rødspætteruller med parmaskinke og vesterhavsost

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 4-500 g rødspættefileter/8 stk.
  • 8 skiver parmaskinke
  • 50 g vesterhavsost
  • 500 g squash
  • 500 g svampe, markchampignon
  • 1 løg 
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 300 g cherrytomater
  • Salt og peber
  • 1 citron
  • ¼ bundt bredbladet persille

Anden egnet fisk: Skærising, skrubbe eller ising.

Sådan gør du:

  1. Vask squashen, rens svampene, og skær begge dele i grove stykker. Snit løget og hvidløget fint.

  2. Læg fiskefileterne på et skærebræt, krydr med salt og peber, og rul dem sammen med parmaskinke og revet ost inden i.

  3. Læg rullerne på en bageplade med bagepapir, og bag i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 6-7 minutter.

  4. Steg de snittede grøntsager på en varm pande i 1 spsk olie i ca. 3-4 minutter.

  5. Vend cherrytomaterne deri og smag til med salt og peber.

Anret rødspætterullerne på et fad sammen med grøntsagerne, og drys med grofthakket persille.

Aktuelle tilbud:

 
Lidl Vesterhavstorsk, Havblå
1 pk. 39.00
130.00/kg. 300 g.
23/04 - 27/04
Meny Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk
1 stk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk torskefilet, Strandby Fisk
1 pk. 129.95
259.90/kg. 500 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 stk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
20/04 - 25/04
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
02/02 - 30/04
Netto Danske kulmulefileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
20/04 - 26/04
REMA 1000 Dansk Vesterhavstorsk
1 pk. 49.00
122.50/kg. 400 g.
04/04 - 25/05
REMA 1000 Varmrøget dansk ørredfilet, Musholm
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
23/04 - 27/04
REMA 1000 Musholm røget dansk ørred
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
23/04 - 27/04

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png