mørksejfrikadeller
thai style

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 4-500 g mørksej u/skind
  • 1 rødløg, ca. 50 g
  • 2 æg
  • 1 spsk mel
  • 1 spsk sambal oelek 
  • 1-2 spsk fiskesauce
  • 100 g grønne bønner
  • ¼ bundt basilikum
  • 2 spsk vegetabilsk olie

Spidskålssalat mm.:

  • 1 spidskål
  • ¼ ananas
  • 20 g saltede peanuts
  • 1 dl sød chilisauce
  • 2 lime skåret i ½
  • Mynte, drys

300 g jasminris, kogte

Tip: Fisken kan hakkes groft med en kniv i stedet for at bruge blender.

Sådan gør du:

  1. Blend fisken med æg, mel, sambal oelek og fiskesauce.

  2. Snit bønnerne og rødløget fint, og snit basilikummen groft. Vend det hele i fiskefarsen.

  3. Form farsen til ca. 12 frikadeller. Steg dem på en varm pande i olie i ca. 2 minutter på hver side indtil gyldne.

  4. Snit spidskålen, og skær ananassen i små stykker. Vend det med 1 spsk chilisauce og drys med peanuts.

Anret med salat og ris og servér med lime og sød chilisauce.

Aktuelle tilbud:

 
Lidl Wassim Havtaskefilet
1 pk. 69.00
345.00/kg. 200 g.
07/11 - 31/12
Lidl Danske rødspættefileter, Havblå
1 pk. 39.95
177.56/kg. 225 g.
07/11 - 31/12
Lidl Wassim pighvarfilet
1 pk. 99.00
495.00/kg. 200 g.
07/11 - 31/12
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
01/11 - 31/01

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png