Kuller i karry

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 4-500 g kuller
  • 1 løg, ca. 50 g 
  • 200 g gulerod, 2-3 stk.
  • 3 porrer
  • 1 spsk vegetabilsk olie
  • 1 spsk karrypulver
  • 1 dåse kokosmælk 330 ml
  • 2 æbler
  • 1 spsk sesamfrø
  • 300 g jasminris, kogt
  • ¼ bundt bredbladet persille og mynte
  • Salt og peber

Anden egnet fisk: Kulmule, mørksej eller lyssej.

Sådan gør du:

  1. Riv gulerødderne groft på et rivejern, og hak løg og porrer groft.

  2. Steg løget, porrerne og gulerødderne i olie, indtil de er blanke, og tilsæt karry.

  3. Tilsæt kokosmælk og lad det simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.

  4. Skær fisken ud i mindre stykker, kom den i gryden og lad den simre i 3-4 minutter.

  5. Skær æblet i både og pluk krydderurterne groft og vend det hele sammen.

Servér med ris, og drys med persille, mynte og sesamfrø.

Aktuelle tilbud:

 
Lidl Vesterhavstorsk, Havblå
1 pk. 39.00
130.00/kg. 300 g.
23/04 - 27/04
Meny Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk
1 stk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk torskefilet, Strandby Fisk
1 pk. 129.95
259.90/kg. 500 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 stk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
20/04 - 25/04
Meny Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
20/04 - 25/04
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
02/02 - 30/04
Netto Danske kulmulefileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
20/04 - 26/04
REMA 1000 Dansk Vesterhavstorsk
1 pk. 49.00
122.50/kg. 400 g.
04/04 - 25/05
REMA 1000 Varmrøget dansk ørredfilet, Musholm
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
23/04 - 27/04
REMA 1000 Musholm røget dansk ørred
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
23/04 - 27/04

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png