Kuller i karry

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 4-500 g kuller
  • 1 løg, ca. 50 g 
  • 200 g gulerod, 2-3 stk.
  • 3 porrer
  • 1 spsk vegetabilsk olie
  • 1 spsk karrypulver
  • 1 dåse kokosmælk 330 ml
  • 2 æbler
  • 1 spsk sesamfrø
  • 300 g jasminris, kogt
  • ¼ bundt bredbladet persille og mynte
  • Salt og peber

Anden egnet fisk: Kulmule, mørksej eller lyssej.

Sådan gør du:

  1. Riv gulerødderne groft på et rivejern, og hak løg og porrer groft.

  2. Steg løget, porrerne og gulerødderne i olie, indtil de er blanke, og tilsæt karry.

  3. Tilsæt kokosmælk og lad det simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.

  4. Skær fisken ud i mindre stykker, kom den i gryden og lad den simre i 3-4 minutter.

  5. Skær æblet i både og pluk krydderurterne groft og vend det hele sammen.

Servér med ris, og drys med persille, mynte og sesamfrø.

Aktuelle tilbud:

 
Føtex Rødspættefileter, Vores
1 pk. 59.00
138.82/kg. 425 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk
1 stk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk torskefilet, Strandby Fisk
1 pk. 99.95
199.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 stk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
15/02 - 21/02
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
02/02 - 01/03
Netto Danske rødspættefileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
16/02 - 22/02
REMA 1000 Ferske danske hvillingfileter
1 pk. 25.00
125.00/kg. 200 g.
17/02 - 23/02

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png