Grillet kulmule
med blomkåls-
couscous

4 pers.

Det skal du bruge:

  • 500 g kulmule i filet med skind
  • Frisk timian
  • 200 g couscous
  • 2 dl vand
  • 3 spsk olivenolie
  • 200 g blomkål
  • 4 forårsløg
  • 1/4 bundt dild
  • 100 g gule cherrytomater
  • 100 g røde cherrytomater
  • 100 g feta
  • 16 sorte oliven
  • Salt
  • Sort peter
  • 1 citron, i både

Sådan gør du:

  1. Kom couscous i en stor skål, hæld 2 dl kogende vand og 2 spsk olivenolie deri. Rør det rundt med en gaffel for at løsne couscoussen. Lad det trække i 10 minutter.

  2. Pluk blomkål i små buketter og snit det fint. evt. på mandolin.

  3. Snit forårsløg fint, pluk dild, halvér tomaterne og skær feta i mindre stykker.

  4. Vend det sammen med blomkål, oliven og couscous. Smag til med salt og peber.

  5. Hak timian groft og vend fisken deri sammen med 1 spsk olivenolie, salt og peber.

  6. Grill fisken på en varm grillpande eller havegrill i ca. 1,5 minut på hver side og servér den med couscoussen.

Aktuelle tilbud:

 
Lidl Wassim Havtaskefilet
1 pk. 69.00
345.00/kg. 200 g.
07/11 - 31/12
Lidl Danske rødspættefileter, Havblå
1 pk. 39.95
177.56/kg. 225 g.
07/11 - 31/12
Lidl Wassim pighvarfilet
1 pk. 99.00
495.00/kg. 200 g.
07/11 - 31/12
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
01/11 - 31/01

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png