Grillet jomfruhummer med persillepesto

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

  • 12-16 hele jomfruhummere
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 2 fed hvidløg
  • 2 dl olivenolie
  • 50 g mandler, ristede
  • 60 g parmesanost, revet
  • Salt
  • Sort peber
  • Aioli
  • Brød

Sådan gør du:

  1. Hak basilikum, persille og hvidløg groft. Kom det i en blender og blend det godt sammen med olie. Tilsæt mandler og parmesanost og blend det sammen og smag til med salt og peber.

  2. Læg jomfruhummerne på ryggen og halvér dem med en tung skarp kniv. Fjern hovedet og derefter indvolde.

  3. Læg de halve jomfruhummere på en bageplade med bagepapir, og kom 1/2 tsk pesto på hver hale og grill dem i ovnen eller på havegrillen i ca. 1 minut.

  4. Anrettes på et fad og serveres med aioli og brød til.

Aktuelle tilbud:

 
Føtex Rødspættefileter, Vores
1 pk. 59.00
138.82/kg. 425 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk
1 stk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk torskefilet, Strandby Fisk
1 pk. 99.95
199.90/kg. 500 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 stk. 29.95
299.50/kg. 100 g.
15/02 - 21/02
Meny Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk
1 stk. 59.95
171.29/kg. 350 g.
15/02 - 21/02
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
02/02 - 01/03
Netto Danske rødspættefileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
16/02 - 22/02
REMA 1000 Ferske danske hvillingfileter
1 pk. 25.00
125.00/kg. 200 g.
17/02 - 23/02

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png