Grillet jomfruhummer med persillepesto

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

  • 12-16 hele jomfruhummere
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 2 fed hvidløg
  • 2 dl olivenolie
  • 50 g mandler, ristede
  • 60 g parmesanost, revet
  • Salt
  • Sort peber
  • Aioli
  • Brød

Sådan gør du:

  1. Hak basilikum, persille og hvidløg groft. Kom det i en blender og blend det godt sammen med olie. Tilsæt mandler og parmesanost og blend det sammen og smag til med salt og peber.

  2. Læg jomfruhummerne på ryggen og halvér dem med en tung skarp kniv. Fjern hovedet og derefter indvolde.

  3. Læg de halve jomfruhummere på en bageplade med bagepapir, og kom 1/2 tsk pesto på hver hale og grill dem i ovnen eller på havegrillen i ca. 1 minut.

  4. Anrettes på et fad og serveres med aioli og brød til.

Aktuelle tilbud:

 
Føtex Danske rødspættefileter, Vores
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
23/08 - 29/08
Føtex Danske mørksejfileter, Vores
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
23/08 - 29/08
Lidl Danske mørksejloins
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
25/08 - 31/08
Meny Rødspætte/bund af urter, Strandby
1 pk. 59.95
149.88/kg. 400 g.
23/08 - 29/08
Meny Torsk på bund af bønner, Strandby
1 pk. 59.95
124.90/kg. 480 g.
23/08 - 29/08
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 pk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
23/08 - 29/08
Meny Strandby Fisk dansk flået rødspætte
1 pk. 69.95
139.90/kg. 500 g.
23/08 - 29/08
Nemli Rødspættefileter, Amanda
2 pk. 44.95
179.80/kg. 250 g.
19/08 - 25/08
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
01/07 - 31/10
Netto Dansk kullerfilet, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
24/08 - 30/08
REMA 1000 Ferske danske rødspættefileter
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
25/08 - 31/08
REMA 1000 Ferske danske torskefileter
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
25/08 - 31/08
REMA 1000 Danske kystmarkrel fileter
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
28/07 - 31/08

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png