Fish ’n chips med kuller og rodfrugter 

20 min - 4 pers.

Det skal du bruge:

  • 1 kg blandede rodfrugter
  • 2 spsk olivenolie
  • 500 g kuller eller anden hvid fisk
  • 225 g mel + ekstra mel til at vende fisk i
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 spsk timian, finthakket
  • 1 kold øl
  • 1 l vegetabilsk olie til dybstegning
  • Salt og peber
  • Citron

Andet egnet fisk: torsk, mørksej og kulmule.

Sådan gør du:

  1. Rens og skær rodfrugterne på langs i grove stykker, vend dem med olie, salt og peber. Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 30-40 minutter.

  2. Bland mel med timian og bagepulver, og pisk øllet deri til en glat tyk dej.

  3. Skær fisken i mindre stykker og vend dem i lidt ekstra mel og derefter i dejen.

  4. Ryst noget af dejen af, inden fisken kommer ned i den varme olie. Steg fiskene i ca. 2-3 minutter, indtil de er gyldne og sprøde og flyder oven på i den varme olie. Læg dem herefter på et stykke fedtsugende papir, drys med salt og servér med rodfrugter og citron.

Aktuelle tilbud:

 
Bilka Danske blåmuslinger i net
1 stk. 25.00
25.00/kg. 1,000 g.
18/10 - 24/10
Bilka Friske flåede rødspætter
1 pk. 13.95
139.50/kg. 100 g.
18/10 - 24/10
Bilka Friske jomfruhummere
1 pk. 24.95
249.50/kg. 100 g.
18/10 - 24/10
Lidl Vesterhavstorsk, Havblå
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
Lidl Paneret sejfilet, Havblå
1 pk. 29.00
103.57/kg. 280 g.
20/10 - 26/10
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 25.00
25.00/kg. 1,000 g.
19/10 - 25/10
Netto Danske mørksejfileter, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
19/10 - 25/10
REMA 1000 Fersk dansk kullerfileter
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Feske danske Mørksej loins
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Musholm røget dansk ørred
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
24/10 - 26/10
REMA 1000 Ferske danske hele rødspætter
1 pk. 35.00
87.50/kg. 400 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Sejfileter frost, Royal Greenland
1 pk. 15.00
50.00/kg. 300 g.
20/10 - 26/10
REMA 1000 Musholm varmrøget ørred med peber
1 pk. 20.00
200.00/kg. 100 g.
24/10 - 26/10

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png