Dampede muslinger med persillefløde og hvidløgscroutoner

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

Hvidløgscroutoner:

Tip: I stedet for vin
kan du bruge øl.

Sådan gør du:

Bland smør, hvidløg og persille. Smør det på toastbrød og skær ud i stænger som grilles sprøde og gyldne i ovnen.
Rens muslingerne under koldt vand. Bank dem let mod bordet, og kassér dem, der ikke lukker sig.
Snit/hak løg, æble og kruspersille groft.
Varm olie op i en gryde og steg løg, æble og kruspersille i 1-2 minutter.
Kom muslingerne i og vend det godt sammen.
Tilsæt vin, bring det i kog og hæld derefter fløden i. Lad det snurre et par minutter, indtil muslingerne har åbnet sig.

Servér med hvidløgscroutoner.

Aktuelle tilbud:


$Føtex$	Rødspættefileter, Vores 1 pk. 59.00	138.82/kg.	425 g. 15/02 - 21/02
	Dansk mørksejfilet, Strandby Fisk 1 stk. 89.95	179.90/kg.	500 g. 15/02 - 21/02
	Dansk torskefilet, Strandby Fisk 1 pk. 99.95	199.90/kg.	500 g. 15/02 - 21/02
	Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk 1 stk. 29.95	299.50/kg.	100 g. 15/02 - 21/02
	Dansk stor rødspætte, Strandby Fisk 1 stk. 59.95	171.29/kg.	350 g. 15/02 - 21/02
	Danske blåmuslinger, Havfrisk 1 pk. 29.95	29.95/kg.	1,000 g. 02/02 - 01/03
	Danske rødspættefileter, Havfrisk 1 pk. 25.00	111.11/kg.	225 g. 16/02 - 22/02
	Ferske danske hvillingfileter 1 pk. 25.00	125.00/kg.	200 g. 17/02 - 23/02

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk