Bagt kulmule med oliven
og citroncreme

20 min. - 4 personer

Det skal du bruge:

  • 600 g kulmulefilet med skind
  • 100 g sorte oliven u/sten, fx kalamata
  • 2-3 spsk pankorasp
  • 100 g babyspinat
  • 1 rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • 800 g små kartofler kogt med skræl
  • Frisk rosmarin
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 dl cremefraiche, 18%
  • 1 usprøjtet citron
  • Salt og peber

Anden egnet fisk: Kuller,
mørksej og hvilling.

Sådan gør du:

  1. Riv og pres citronen, vend citronskal og saft i cremefraichen. Smag til med salt og peber.

  2. Spid de kogte kartofler med en kvist rosmarin. Steg dem gyldne på en pande i olivenolie og hvidløg, krydr med salt og peber.

  3. Skær fisken i 4 stykker og læg dem med skindet nedad på en bageplade med bagepapir.

  4. Vend grofthakkede oliven med 1 spsk olivenolie, salt og peber, fordel på toppen af fisken og drys til sidst med pankorasp.

  5. Bag fisken i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Servér med rosmarinkartofler, spinatsalat og citroncreme.

Aktuelle tilbud:

 
Føtex Danske rødspættefileter, Vores
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
23/08 - 29/08
Føtex Danske mørksejfileter, Vores
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
23/08 - 29/08
Lidl Danske mørksejloins
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
25/08 - 31/08
Meny Rødspætte/bund af urter, Strandby
1 pk. 59.95
149.88/kg. 400 g.
23/08 - 29/08
Meny Torsk på bund af bønner, Strandby
1 pk. 59.95
124.90/kg. 480 g.
23/08 - 29/08
Meny Dansk rødspættefilet, Strandby Fisk
1 pk. 89.95
179.90/kg. 500 g.
23/08 - 29/08
Meny Strandby Fisk dansk flået rødspætte
1 pk. 69.95
139.90/kg. 500 g.
23/08 - 29/08
Nemli Rødspættefileter, Amanda
2 pk. 44.95
179.80/kg. 250 g.
19/08 - 25/08
Netto Danske blåmuslinger, Havfrisk
1 pk. 29.95
29.95/kg. 1,000 g.
01/07 - 31/10
Netto Dansk kullerfilet, Havfrisk
1 pk. 25.00
111.11/kg. 225 g.
24/08 - 30/08
REMA 1000 Ferske danske rødspættefileter
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
25/08 - 31/08
REMA 1000 Ferske danske torskefileter
1 pk. 30.00
133.33/kg. 225 g.
25/08 - 31/08
REMA 1000 Danske kystmarkrel fileter
1 pk. 39.00
97.50/kg. 400 g.
28/07 - 31/08

Tilbud leveret af tilbudsugen.dk
tu_dk_logo.png